キッチンカー増台と店舗オープンの理由

移動販売のクレープ、タピオカ屋Floretの洲合です。

全然ブログ書いてなかったので書きますｗ

来年からイベントがたくさん入ってきそうなのでそれに対応するために軽トラタイプのキッチンカーを1台作ってもらっているところです。

お願いしている業者さんはこちらBEE STAGE (bee-stage.com)

1台増やすとなると人も必要になるため従業員も雇うところです。

どの方にお願いするかとても悩むーーーー

イベントが入ってくるのは土日が多いはずです。

なので平日はスーパー等に出店させることも一瞬考えましたけどすぐやめましたｗ

必要な利益取れる気がしません。

なので雇った従業員には平日はお店をやってもらって土日はキッチンカーをやってもらうつもりです。

お店が思いのほか繁盛するようであればアルバイトを雇ってみようかなぁ。

今月21日には店舗に入居の予定です。

そっから準備して1月中旬から下旬にはオープンしたいなー！

今週には店舗の看板についても業者さんと打ち合わせしまーす。

そうそう、なぜイベントが来年からたくさん入ってくると予想しているかというと理由は二つあります。

1.福利厚生サービスを提供している会社に登録させてもらえることになったから。

今は福利厚生も自分で選べる時代。

リゾートへ旅行、有名店で安くコース料理が食べられる、出張マッサージが受けられるetc

そのようなサービス全てをご提供できる会社さんがあり、選べる福利厚生サービスの一つとして当店Floretが選ばれました。

リロクラブというサービスで上場企業の半分は加盟しているとか。

「コロナ渦における安心な福利厚生サービス」ということで選んでいただいたのでご利用していただける機会は多いと思っています。

1月か2月頃には当店のページが掲載されるようなので楽しみです！

2.仕事を紹介しあう団体に加入したから。

BNIという団体に加入しました。そこには60名以上の社長がいてお互い仕事を紹介しあいコロナ渦においても莫大な利益を上げていっています。

仕事を紹介してもらうためには各社長とのコミュニケーションを密にして、しっかりトレーニングを受けて、まずは自分が仕事を紹介しないといけません。

ノルマもあるのでなかなか厳しい。

でもきっと僕ならできると思っています。

この2つがほとんど同じタイミングで始動するのできっと忙しくなります。

今年の10月、11月からそういう話が入ってきたのでキッチンカー増台と店舗を借りるのは全く計画的ではなく即断即決でしたｗ

上手くできる自信は。。。6割、不安4割といったところですね。

今は力になってくれる方も多いので頼り頼られの関係で頑張っていこうと思います！

ブログも徐々に読みやすく書けるように頑張ります！ｗ

今日はここまで！！

こんだけ書くのもとても疲れた。。。