川越の店舗の中を公開！

移動販売のクレープ、タピオカ屋Floretのオーナー洲合です。

本日店舗の契約をして鍵を受け取ってきました！！

店舗所在地はこちら↓

ストリートビューで見た時にシャッターが閉まっている建物がそうです。

初めて一人暮らしをするときにアパートの一室を借りたときのことを思い出す・・・

鍵を受け取ってきたので早速現地に行って中へ。

事前に内見した時は夜だったので懐中電灯の明かりを頼りに中を見たのですが昼間の日の光を浴びて見るのは初めてです。

中はこんな感じでした。

ク○ックルワイパー？

販売窓口になるところ。下はショーケースになってました。スライドドアにスマホを構える亡霊が・・・

流し＆お手洗い。給湯器は残置物。

ショーケースの中はこんな感じ。クレープやタピオカのサンプルとか入れたらいい感じに使えそう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　扉に貼ってあるテープがなんかちょっと怖い

残置物の食器棚と冷蔵庫。冷蔵庫はありがたいことにとてもキレイな状態でした！！

大体8坪くらい！

ここに大きな冷凍庫やしっかりとしたクレープの焼き台、あとはコールドテーブルも置けたら置きたいと思ってます。

あとはソフトクリームの会社さんと取引があるのでソフトクリームの機械も！！

だいぶ窮屈になりそう。

食器棚は捨てちゃっても良いんだけど廃棄するのもお金かかるんだろうなー・・・

どうしたものか！

結構汚れてるからお掃除もしなきゃね。

中はお花をイメージした癒し空間にしたいです！

お客さんが外から中を見たときに少しでも癒されるように！

クレープを作っているところも見えるようにして待ってる間も楽しく～

1月中旬から1月下旬でオープン出来たらいいなと思ってますが年末年始を挟むので結構厳しいかもしれません。

でもなるべく早くオープン出来るようにします。

保健所でこのお店を仕込み場所として認めてもらえたら、今後自家製のお菓子とかをキッチンカーでもクレープにトッピングできるようにもなります。

今までよりも更にクオリティの高いクレープが作れちゃいますね！！

イベントなどでもお客様満足度アップです！！

見た目も味もレベルアップ！！！

楽しみ楽しみ。

これからもっとFloretの個性を出してほかのクレープ屋さんとは違うところを見せていきたいです。

従業員として雇う方も決まったのでその方のお力もお借りして、さらに多くの方に必要としてもらえるように頑張ります！

どうか応援よろしくお願いします！！

終わり